Greco di Tufo | Le Ormere Molise

Greco di Tufo | Le Ormere MoliseDENOMINAZIONE: Greco di Tufo DOCGTIPOLOGIA: biancoUVAGGIO: greco 100%PROVENIENZA: Italia, CampaniaEVOLUZIONE: 2 anniTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 CBICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco di media ampiezza GRADO ALCOLEMICO: 13,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino con riflessi dorati; ???? al

dove da sempre l’uomo ha coltivato la vite e l’olivo

si unisce a una piccolissima percentuale di un vitigno internazionale

Riccardo mette la sua idea di vino

6 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio e a seguire 6 ulteriori mesi in bottiglia

di un bel giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Vigneto curato secondo le indicazioni biologiche

perlage fine ed elegante

Per provarlo in un abbinamento più originale osate con un filetto di tonno scottato

La finezza di questo spumante

Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata

di un bel giallo tenue con riflessi verdolini

riposo in acciaio e ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione