Sella dell’Acuto 2021 Toscana Sangiovese Igt - Arnaldo Rossi meta-label-NOVITA'

Name: Sella dell’Acuto 2021 Toscana Sangiovese Igt - Arnaldo Rossi meta-label-NOVITA'
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Sella dell’Acuto 2021 Toscana Sangiovese Igt - Arnaldo Rossi meta-label-NOVITA'Arnaldo Rossi il fondatore e oste della storica Taverna Pane e Vino di Cortona. La sua profonda conoscenza del vino artigianale eguagliata solo dalla sua passione. Passione che a inizi duemila lo ha portato ad intraprendere il suo brillante progetto agricolo. Piccoli appezzamenti in Valle di Chio, landa collinare tra Castiglion Fiorentino e Cortona, piantati per lo pi a Sangiovese. In vigna si lavora senza concimi o trattamenti chimici, in cantina si

insieme al tocco poco interventista del vigneron

sia meglio ‘levare’ piuttosto che ‘aggiungere’

Bene come aperitivo

orgogliosa bacca rossa di Romagna

8 mesi in legno grande usato

il suo sorso ampio e cremoso

agrumeti e stagni salati

col tannino che scalpita calmo e accompagna il ritorno del frutto rosso e delle spezie sul palato

raffinatissima vena tannica

sentori di sottobosco

fierissimo

Vino rurale nella più bella accezione

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