Saké Maibijin Yamahai Junmai Muroka Namagenshu "sanQ" 720 ml (16,2% vol.) 589

Saké Maibijin Yamahai Junmai Muroka Namagenshu "sanQ" 720 ml (16,2% vol.) 589Le sak Yamahai Junmai Muroka Namagenshu "sanQ" est produit dans la prfecture de Fukui partir de riz de varit Gohyaku Mangoku poli 60% et brass selon la mthode Yamahai, qui consiste ne pas ajouter dacide lactique et nutiliser que de leau et du koji. Le sak Maibijin SanQ a un got riche en umami et rond en bouche, avec une belle acidit marque qui rappelle le vin jaune. Il sagit dun sak qui sera particulirement apprci par les amateurs de vin ainsi que les

Fermenté lentement en jarres

ce jus de yuzu pourrait même aider à combattre la fatigue

Assiette en céramique Minoyaki au motif traditionnel " SHIMAKOUSHI "

Très parfumé

Cette partie de l’algue est très prisée car

Bol évasé en céramique Minoyaki avec un intérieur vert émaillé profond et un motif extérieur nervuré beige et noir

umami et veloutées

Le Nakiri est un couteau japonais à la lame carrée

Le binchotan brûle très lentement permettant ainsi une utilisation longue durée mais il est aussi plus difficile à démarrer

parfois complétés par du vinaigre

Ce gin artisanal a été créé par un brasseur de saké situé à Dogo

Idéale comme assiette principale