x4 Noix d'Entrecôte Wagyu Japon A4 Quantité:4 pièces I 900g environ

x4 Noix d'Entrecôte Wagyu Japon A4 Quantité:4 pièces I 900g environLa Noix Entrecte de Buf Wagyu Japonais Grade A4 est la pice par excellence des amateurs de viande. C'est une viande extraordinaire, d'une tendret invraisemblable, un gras qui fond dans la bouche, avec des saveurs de beurre. Le wa gyu, qui signifie buf ("gyu") du Japon ("wa"), est une viande unique, caractrise par son persillage intense. Appel parfois tort "Buf de Kob", le wagyu japonais de grade A4 bnficie d'un persillage remarquable et trs quilibr.

Ce sel s'utilise comme n'importe quel autre condiment pour assaisonner tous vos plats et salades

Seules les févettes proviennent d'Andalousie

le reste étant laissé à vieillir dans la barrique

avec des notes douces

Ces cèpes extra séchés ont été sélectionnés pour leur arôme

elle peut être servie sur des toasts à l'apéritif ou parfumer à elle seule un plat de pâtes

Notes marines et minérales

Il développe la fraîcheur marine d’Islay

les eaux de cuisson ou les potages

Bonne dégustation

l'omelette ou encore la purée

De ce vieillisement particulier ressort une grande vivacité et une très belle complexité aromatique