Mezcal Cupreata 70cl - Don Mateo grenache

Mezcal Cupreata 70cl - Don Mateo grenacheDon Mateo Mezcal Cupreata da 70 cl offre un ingresso deciso ma composto: al naso si percepisce un fumo dolce che si fonde con note erbacee e scorza d'agrumi, mentre sullo sfondo emergono toni terrosi e un leggero accenno di pepe. Il sorso caldo e avvolgente senza essere invadente, con una consistenza quasi oleosa e una buona freschezza che sostiene la struttura; il profilo equilibrato fra rusticit e finezza, lasciando ritorni persistenti di spezia e

piatti a base di pesce al forno o con formaggi freschi

Allo stesso tempo

La Tenuta di Salviano

Questo rosato è ideale per accompagnare antipasti leggeri

raccolte al momento ottimale per esaltare la freschezza e la complessità aromatica tipica di questo territorio

permettendo agli aromi di esprimersi pienamente sia al naso che al palato

con una maturazione sui lieviti che conferisce complessità e una perlage fine e persistente

ma una vera e propria esperienza degustativa che celebra la tradizione distillatoria italiana con un tocco moderno di raffinatezza e complessità

dove l'esposizione al sole e le caratteristiche del terreno permettono di ottenere uve di qualità superiore

come il mirto e il coriandolo

tramutate in uno spirito sofisticato e complesso

da antipasti leggeri a piatti a base di pesce