Arces Macéré Blanc 2019 Vin rouge

Arces Macéré Blanc 2019 Vin rougeArces Macr Blanc 2019, Domaine de l'Octavin Ce chardonnay issu de la fameuse parcelle des Arces, en Arbois, est macr deux mois en cuve et en grappes entires. Cest un bel orange quilibr qui exprime toute la richesse du terroir jurassien. Vin naturel sans sulfites ajouts.

L’élevage se fait sur lattes pendant six mois

Clot de Les Soleres élabore des vins naturels d’exception

une parcelle basaltique

on perçoit une très belle acidité citronnée où la morsure aigre du jus de citron se fait sentir davantage que l’arôme du zeste

et de manière générale cette cuvée est élevée vingt-quatre mois

de fruits noirs bien mûrs et de violette

rose de Berne

Dorabella Rouge 2018

de chocolat et de cerise qui en font qui en font un excellent compagnon pour un fromage

Le vin est obtenu par macération carbonique de la vendange égrappée

Au premier coup d’œil

Un bel équilibre entre opulence