Barbera d'Alba DOC "Zabaldà" 2023 - La Biòca Tab_promo

Barbera d'Alba DOC "Zabaldà" 2023 - La Biòca Tab_promoAl calice mostra un bel rosso rubino intenso. Lolfatto composto da un bouquet in cui dominano le note di frutta rossa matura, poi impreziosite da ricordi floreali di violetta e da richiami alla grafite. Il sorso fresco, liscio nella trama tannica, asciutto e di lunga persistenza. Nemmeno un ettaro vitato, situato a Monforte dAlba, d vita alla Barbera Zabald, che la cantina La Bica lascia invecchiare principalmente in botti di rovere di Slavonia. Un

dai tannini integrati e di buona persistenza

ai formaggi di media stagionatura e alla cucina speziata

sempre intensi e profondamente minerali

equilibrio e ricchezza gusto-olfattiva

E’ lo Champagne che rappresenta lo stile e la firma della Maison

uno champagne "da conversazione" grazie anche al suo residuo zuccherino che lo renderà piacevole anche a fine pasto

la rende infatti un’acqua tonica piacevole e sofisticata

Al palato risulta

ma soprattutto è un Bianco che ci racconta la più bella essenza enologica delle terre calabresi

regalando un sorso pieno e morbido

Eclettico e versatile negli accostamenti gastronomici

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