Chiarandà Contessa Entellina Doc Chardonnay 2021 MG Veneto

Name: Chiarandà Contessa Entellina Doc Chardonnay 2021 MG Veneto
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Description

Chiarandà Contessa Entellina Doc Chardonnay 2021 MG Veneto

E’ composto per il 95% da Nebbiolo “Picotendro” e per il restante dai grappoli più maturi di Ner d’Ala e Neretti

Produttore: Foglino 7 (Linea Erba Volant)

L’affinamento prosegue poi in bottiglia per almeno un anno

Questo Barolo è il frutto dell'unione di tre vigne storiche situate all'interno dell'omonimo Cru: Colle Sud Ovest

seguita da un periodo di affinamento sui lieviti con bâtonnage costanti

evolvono verso la tipica e ricercata mineralità idrocarburica

Non filtrato

Cardo Gobbo di Nizza Monferrato

i tannini sono lunghissimi e dolci

Il nome riporta a” quell’usanza antica”

l "Blanc de Meunier" Extra Brut di Mathilde Savoye è uno Champagne trascendentale

Così all’assaggio la forza e la struttura del Barbaresco appaiono evidenti

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