Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Castello Romitorio W14-sconto24h-sconto15Alla vista di colore granato, con ununghia aranciata. Il bouquet di profumi al naso concentrato, e ruota intorno a viola, frutta essiccata, sigaro, caff, pepe rosa e lievi tocchi minerali. Allassaggio di ottima struttura, con un notevole grip tannico e una vena che rinfresca il sorso. Chiude con un finale lungo. Brunello di Montalcino e Castello Romitorio: un binomio davvero fruttifero e quasi inscindibile, di cui questo DOCG rappresenta il primo
la fermentazione è spontanea in fusti di legno da 228 litri
Al palato si rivela piacevolmente delicato
L’ennesima chicca targata Altemasi prodotta da Cavit
secondo metodi biologici certificati
Una bollicina complessa e fine allo stesso tempo
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per 10 giorni
il burro e il cioccolato fondente
Il suo nome trae origine dall'omonima collina
Il Nizza DOCG “Föje Rùsse” di Cascina Cerutti è un rosso intenso e strutturato
Calice color rosso granato intenso e luminoso
pinot meunier in purezza che nasce da una vecchia vigna situata a Mareuil-le-port
Al naso esprime note di bacon
