Merlot Alto Adige DOC 2023 Franz Haas 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Basilicata

Merlot Alto Adige DOC 2023 Franz Haas 0,75L — Vino Rosso Alto Adige BasilicataL'annata 2023 ha permesso al Merlot di maturare lentamente, sviluppando tannini fitti ma setosi e mantenendo un corredo aromatico fresco, lontano dalle iper maturazioni delle annate siccitose Note di Degustazione Il Merlot 2023 di Franz Haas un vino "di velluto e roccia": Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee ai bordi. Olfatto: Il naso un cesto di frutta rossa e nera matura. Emergono note di prugna, marasca e ribes nero, integrate da

Abbinamenti gastronomici: Perfetto per primi piatti della tradizione

Affinamento in barrique usate e assemblaggio finale in botti grandi di rovere di Slavonia o in vasche d’acciaio inox

un sapore deciso ma di compagnia: è il cacc’e mmitte

Ricco e potente al palato e molto lungo nel finale

succosa ed agrodolce

che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito

Si avverte una netta presenza di quercia tostata e un leggero sentore di cuoio

Bouquet: sentori di pesca

Questo permette alle radici di scendere in profondità

L'azienda è un simbolo di passione e di recupero delle tradizioni

Sul finale emerge una mineralità che ricorda la pietra bagnata

fitto e dotato di eccezionale persistenza