Bourgueil AOC "Clos Noveau" 2020 - Domaine du Bel-Air Sconti24-maggio-sconto20

Bourgueil AOC "Clos Noveau" 2020 - Domaine du Bel-Air Sconti24-maggio-sconto20Rubino profondo, dotato di una vitalit fuori dallordinario. I profumi di frutti neri, pepe bianco e fiori essiccati trovano lideale sottofondo di curcuma, noce moscata e roccia. Potente e aggraziato al contempo, si mostra succoso e dotato di un tannino dalla trama nobile. La sapidit minerale comunque il marchio di fabbrica fino al finale balsamico. Nasce dai migliori grappoli di cabernet franc, rigorsamente selezionati e raccolti a mano nei vigneti

dove resta per altri 4 mesi

note vegetali e cenni di pasticceria

sostenuta dalla spina dorsale sapidità che ci accompagna nel lungo assaggio fruttato

con cenni agrumati e vegetali sullo sfondo

per smorzarne l’elevata acidità e dargli quelle piacevoli note speziate che gli danno una marcia in più

Come in un mosaico

Ricco e piacevolissimo

fortemente influenzato dalle atmosfere della capitale vietnamita

impreziositi da pepe bianco

al naso si intrecciano note di pompelmo rosa

in abbinamento con formaggi a pasta semidura e con i frutti di mare

facenti parte dell'appellazione IGP Côtes Catalanes