Réserve Swenson 2022- Vin blanc sec du Domaine l'Ange Gardien Cépage Dragon

Réserve Swenson 2022- Vin blanc sec du Domaine l'Ange Gardien Cépage DragonRserve Swenson 2022 Vin blanc sec du Domaine l'Ange Gardien en bref : Vin blanc vif et fruit Armes de pamplemousse, de citron et de miel Cpages : Swenson White (75%) et Seyval blanc (25%) Rgion : Qubec et les berges du Saint Laurent Alcool : 12 % Notes de dgustation : Situ dans la municipalit de LAnge Gardien, ce vignoble du mme nom est rput pour sa culture de vignes rustiques plantes directement sur le flanc sud de la Cte de Beaupr. Pionnier de la

une attaque sur la mûre et les bleuets laissant place à des notes boisées et vanillées

on tombe aussi en amour avec ce produit tout en fruits d'une grande qualité et d'une belle richesse

Le Blanc de Noir 2021

nous retardons la vendange pour obtenir un raisin surmûri qui possédera un sucre naturel plus élevé

Élevage progressif en amphore du Québec

Coup de cœur de la vigneronne : avec melon et prosciutto

coups de coeur

Sucre résiduel : 30 g/L

Vieillissement en cuve d’inox pendant 12 mois

Cépages : Frontenac Noir et Marquette

légèrement filtré et faiblement sulfité à la mise en bouteille

Arômes de mûre et de violette