Barbaresco Ovello Vigna Loreto 2022 | Albino Rocca Bianchi Valle D'Aosta

Barbaresco Ovello Vigna Loreto 2022 | Albino Rocca Bianchi Valle D'AostaLa vigna Loreto posta sul versante ovest della Menzione Geografica Ovello, nel cuore della zona storica del Barbaresco. Vinificata separatamente per la prima volta negli anni Ottanta del Novecento racconta unaltra versione del Barbaresco: piena armonia al primo posto, accompagnata da intensit e calore.

L'intuizione fu brillante nella sua semplicità: ammorbidire l'intensità del Dolcetto (vitigno principe di Cascine Drago) aggiungendo una percentuale di Nebbiolo per donare finezza

senza trucco

tra cui Sulla delimitazione delle zone a vini tipici (1929)

"Premier Nez" è l'espressione pura e potente del Chenin Blanc secondo Marie Thibault

in bocca si mostra cremoso e avvolgente

tutti rigorosamente alla cieca

Il riposo finale di un anno in bottiglia prima della messa in commercio assicura che ogni bottiglia di Colombaio arrivi al calice con una personalità complessa

invitante alla beva grazie alla sua croccantezza

Nebbiolo experience all’Enoteca del Ponte

completando il percorso con un ulteriore anno di riposo in bottiglia

La scelta di non aggiungere alcuna liqueur d’expédition alla sboccatura esalta la purezza del territorio

La cura artigianale è totale: dopo una selezione rigorosa in vigna