Barolo - Sottocastello di Novello - Ca' Viola custom-gradazione-12-9

Barolo - Sottocastello di Novello - Ca' Viola custom-gradazione-12-9Il Barolo di Ca' Viola, proveniente da Sottocastello di Novello, rappresenta uneccellenza del terroir piemontese, espressione autentica del Nebbiolo, vitigno principe di questa rinomata denominazione. Questo vino si distingue per lequilibrio tra struttura e finezza, frutto di un affinamento tradizionale, spesso in botti di rovere che ne esaltano i profumi complessi e duraturi. Al calice si presenta con un colore granato intenso, preludio di aromi

con un amaro moderato e un corpo leggero

con una trama tannica solida ma elegante

lasagne alla bolognese

Servire a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne appieno la ricchezza e la complessità

l'Armagnac V

tra cui radice di zenzero fresca che dona quella piccantezza distintiva tanto apprezzata dagli amanti della ginger beer

dominato da note erbacee delle foglie di coca

il "Terre Lontane" esprime un bouquet complesso

capace di accompagnare con grazia e freschezza un'ampia varietà di sapori

capace di sviluppare ulteriori sfumature di gusto e aroma

per esaltare momenti conviviali e occasioni speciali

Si sposa perfettamente con piatti strutturati come arrosti di carne rossa