Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di Pernice 2008 - Bucciarelli Orange

Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di Pernice 2008 - Bucciarelli OrangeUn Vin Santo toscano di grande fascino e complessit, il Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di Pernice 2008 della cantina Bucciarelli un vino dolce da meditazione, frutto di lunga appassimento e affinamento secondo la tradizione. Nel bicchiere si distingue per colore ambrato luminoso, mentre al naso sprigiona aromi di frutta secca, canditi, spezie e leggere note di tabacco. Al palato avvolgente, dolce ma equilibrato, con una lunga persistenza

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo e profumi di ciliegia

La persistenza gustativa è avvolgente

esprimendo complessità aromatica e equilibrio gustativo

spezie dolci e delicate sfumature balsamiche

armonico e scorrevole

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati

con un tocco floreale di camomilla che aggiunge delicatezza

con tannini gentili e un finale persistente

piatti strutturati e formaggi stagionati

senza interventi

con tannini eleganti e una persistenza gustativa che ne sottolinea la profondità

delicato e di facile beva