Champagne AOC L'Esprit du Temps Brut Bonnaire 0,75L — Champagne Brut Gioia del Colle DOC

Champagne AOC L'Esprit du Temps Brut Bonnaire 0,75L — Champagne Brut Gioia del Colle DOCZONA PRODUTTIVA Cramant Francia VITIGNO Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Meunier 20%. VINIFICAZIONE In serbatoio in acciaio inossidabile termoregolato. Malolattica svolta. PROFUMO Al naso esprime note leggermente fruttate e floreali. ABBINAMENTI Ideale con antipasti, salumi e formaggi come Brie e Camembert. SAPORE Fruttato con un sentore di sottofondo di crosta di pane. INVECCHIAMENTO Sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi. BONNAIRE Dal 1932,

Un’accurata cura dei dettagli ed un’artigianalità d’eccellenza accompagnano il Brunello Biondi Santi che viene prodotto con uve selezionate a mano nei vigneti di proprietà

al fine di esaltare le caratteristiche uniche dei differenti terroirs tra i più nobili della zona – Côte-Blonde

Ottenuto da uve Nebbiolo

asciutta e cristallina

crosta di pane

Il vino per la distillazione viene qui prodotto da secoli poiché il territorio ricco di argilla calcarea è conosciuto in tutta la regione per la produzioni di vini bianchi molto aromatici

agiscono come una spugna termica e idrica naturale

frittura di mare

ALLEVAMENTO   Spalliera a cordone speronato e alberello

La malolattica viene svolta

Vino rosso – Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Di un’intensa e pregiata tonalità d’oro