Ferrari Perle Zero TrentoDOC 2013 Trentino DOMAINE COSSE MAISONNEUVE

Name: Ferrari Perle Zero TrentoDOC 2013 Trentino DOMAINE COSSE MAISONNEUVE
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Description

Ferrari Perle Zero TrentoDOC 2013 Trentino DOMAINE COSSE MAISONNEUVETipo: Spumante Metodo Classico Regione: Trentino, Italia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: 6 anni sui lieviti selezionati. Descrizione: Colore giallo dorato brillante, perlage finissimo e persistente. Al naso grande complessit: profumi di pompelmo, ananas, zenzero, cumino ed erbe aromatiche. Al palato lingresso inizialmente soffice ed avvolgente, lascia ben presto spazio ad una decisa nota sapida che lascia poi

Descrizione: Colore rosso rubino con riflessi aranciati

il cui Impero ha visto la propria fine nel 1715

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 51%

Una Riserva di forte personalità e di straordinaria longevità

muschio e sentori minerali

senza solfiti aggiunti

Al naso interessante bouquet di gelsomino

Affinamento: 4 mesi in contenitori di acciaio e 4 mesi in bottiglia

foglie secche ed amarene in confettura

Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento

Questa cuvée è una miscela di 13 botti dell’annata 2007 (rimasti di proprietà di Frank Ward dopo la vendita della distilleria)

i tannini densi e vellutati conferiscono una struttura imponente e un finale lungo

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