Pollo guisado con ciruelas y piñones

Pollo guisado con ciruelas y piñones350 g 1 persona Jamoncitos de pollo de proximidad guisados al horno de forma tradicional con aceite de oliva, cebolla figueras y regados con vinos aromticos. Pollo alimentado de forma natural con diferentes tipos de cereales. Se finaliza con una coccin muy lenta a baja temperatura durante 5 horas, y se acompaa de ciruelas y piones tostados, que le aportan al plato su sabor tradicional y caracterstico. En tan solo 12 minutos al bao mara, la alta cocina

Secreto de cerdo ibérico condimentado con sal

familia o invitados

se cuece en su propio jugo

Un auténtico manjar

Las Anchoas del Cantábrico “00” en aceite de oliva

Delicioso codillo de cerdo asado durante 24 horas en su propio jugo a baja temperatura (sous vide)

Disfrutar del auténtico pulpo gallego nunca había sido tan fácil

Si te apasionan las carrilleras de ternera

cebolla «figueras» y regados con vinos aromáticos

Paletilla de cordero asada al horno durante 10 horas en su jugo a baja temperatura

Decorado con seriagrafia

2 Kg / 3-4 personas