Cuisine Carine - Karin Gaasterland Yotam OttolenghiIn Cuisine Carine deelt Karin Gaasterland (Cafe Beurre, Petit Pech) haar passie voor koken, van haar persoonlijke keukenfilosofie tot verhalen en recepten die een leven lang koken samenvatten. Het boek inspireert je om met smaak, creativiteit en lef aan de slag te gaan, zonder dat koken ingewikkeld hoeft te zijn. Karin Gaasterland kookt met haar hart, en de gerechten zijn soms stoer, soms verfijnd en altijd lekker. Perfect voor iedereen die van goed
een begrip sinds 1993 in de haven van IJmuiden en ver daarbuiten
en biedt inzicht in hoe gefermenteerde ingrediënten de smaak van gerechten kunnen verrijken
maar ook handige tips voor het kiezen en bereiden van verschillende soorten paddenstoelen
met unieke smaken afkomstig van zeldzame granen
maar ook een culturele schatkaart
here you’ll find the true essence of Italian cooking
Of je nu een ervaren kok bent of een beginner
Dit boek draait om de kracht van vuur
de rijke smaken en verhalen van de Molukse keuken
Elk gerecht is doordrenkt met historie
smaakvolle aanvulling op je dagelijkse kookroutine
dit boek biedt inspiratie voor elke kookstijl
