Falanghina del Sannio DOP - Campo ai Confini - Horatio Winery custom-gradazione-41-3

Falanghina del Sannio DOP - Campo ai Confini - Horatio Winery custom-gradazione-41-3Campo ai Confini un tributo alla Falanghina, vitigno antico che qui trova la sua massima purezza. Una selezione delle migliori uve provenienti dal vigneto che delimita il confine tra Paupisi e Vitulano, vinificate in stile contemporaneo. In etichetta vengono riportate, con stile astratto, i fiori di pampas che definiscono il confine della medesima vigna

Perfetto con dessert a base di mandorle o formaggi stagionati

accompagna bene il cioccolato fondente o dessert a base di frutta secca

I tannini sono presenti ma finemente integrati

con tannini setosi ma strutturati che portano a un finale lungo e persistente

bilanciata da una struttura media e una piacevole sapidità che persiste nel retrogusto

ma anche proprietà digestive

La colorazione e l'aroma sono ottenuti da caffè di alta qualità

attorno ai 14–16 °C

sprigiona aromi complessi di malto tostato e caramello

L'impegno di Drappier per la produzione sostenibile e il rispetto dell'ambiente si riflette anche in questo champagne

miele denso e note di caramello

Al naso emergono sentori delicati di cereali tostati