POUILLY FUMÉ AOC "LES TERRES BLANCHES" 2023 - PASCAL JOLIVET Marche

POUILLY FUMÉ AOC "LES TERRES BLANCHES" 2023 - PASCAL JOLIVET MarcheDenominazione: AOC Pouilly Fum Tipologia: Vino bianco Fermo Annata: 2023 Gradazione Alcolica: 12,5% vol. Regione: Valle della Loira Francia Formato: 0,75 lt. Vitigno i: 100% Sauvignon Blanc Pouilly Fum "Les Terres Blanches" Pascal Jolivet Les Terres Blanches unespressione autentica del terroir di Pouilly, frutto di uve provenienti da suoli marnoso calcarei che conferiscono al vino struttura, finezza e grande tipicit. Il nome della cuve richiama

questo vino è destinato a diventare un tesoro per gli appassionati di vini pregiati

permette alla varietà di esprimere tutta la sua potenza aromatica e mineralità

il tempo e l’equilibrio

anche a colpo d’occhio

arricchiti da delicate note speziate e balsamiche

Perfetto con formaggi di capra stagionati

purezza aromatica e generosità di raccolto

le viti sono coltivate seguendo principi biologici e integrando pratiche biodinamiche

Lungocosta Bolgheri Bianco 2022 – Caccia al PianoLa freschezza luminosa della Costa Toscana

Vinificazione: Raccolta delle uve rigorosamente manuale il 5 ottobre 2018

Un ritorno di freddo a fine marzo ha rallentato la ripresa vegetativa ed il germogliamento è poi stato in linea con le annate precedenti

decise di vinificare il suo Pigato in una chiave nuova