Trento DOC Dosaggio Zero Abate Nero Cantine Antonio MazzellaCaratteristiche Denominazione: Trento Doc Annata: s. a. Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Spumante Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero Colore: Un brillante giallo dorato dotato di riflessi cagianti e dal perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, frescoa Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24
Questo vino porta il nome del papà di Erminia
fiori bianchi e frutta a guscio che fanno da sfondo alle classiche e gradevoli sensazioni di macchia mediterranea
Metodo Classico
dunque viene prelevato una parte del mosto destinato alla vinificazione in rosso e che proseguirà la fermentazione poi in bianco
Le uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provengono da vecchie vigne con età compresa tra i 40 e i 100 anni d'età
ribes nero e prugne
Il suo gusto va dritto al punto
quello di 5 liceali che negli anni 70 tra i banchi di scuola immaginavano quello che oggi è
Si passa dunque dal fondatore Mario Antoniolo che negli anni '80 vede l'ingresso nella direzione aziendale della figlia Rosanna
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Pinot Bianco Strahler 2019 Stroblhof rappresenta la classicità dell’azienda Stroblhof
E il risultato è che queste vigne godono di una salubrità senza uguali
Quando Ernst Loosen ha assunto il controllo dell'azienda nel 1988 capì che con viti a piede franco con una età media di 60 anni nei vigneti più vocati nella Mosella centrale
