Nakiri Zanmai Modern Molybdenum Noir Mcusta 165mm européen

Nakiri Zanmai Modern Molybdenum Noir Mcusta 165mm européenLa gamme Zanmai Forest offre une lame avec un dos fin et un tranchant qui lest encore plus. Les aciers inoxydables au molybdne sont une classe gnrale d'aciers japonais qui ont une teneur en molybdne plus leve que les couteaux en acier inoxydable standard. Bien que tous les couteaux en acier inoxydable contiennent 10,5 % ou plus de chrome, tous ne contiennent pas de molybdne. Le manche unique en micarta poli la main met en valeur les qualits de

60° to 400°F / 20° to 200°C

Fabriqué en acier inoxydable robuste

y compris les plaques à induction et les plaques vitrocéramiques

mais séduisent également par leur design élégant et épuré

Acier (coeur du couteau) VG10 Dureté Rockwell 59-60 HRC Revêtement (cladding) Damascus Acier inoxydable Longueur de lame 130 mm Longueur totale 247 mm Poids 112 gr Type de manche Bois de cerisier coulé dans de la résine

puis finement finis à Solingen et assemblés avec des pièces fonctionnelles en acier inoxydable

Poêle à frire

sucre en poudre

Ensemble d'emporte-pièces de 11 pièces avec 9 papillons et 2 fleurs différents dans une boîte

contient les outils essentiels pour pratiquer cet art traditionnel

l'extrémité de la pince à arêtes permet d'attraper fermement et d'enlever les arêtes de poisson les plus fines sans endommager les chairs sensibles

Spatule étroite