Nebbiolo Langhe DOC 3 Utin - Ciabot Berton custom-gradazione-46-8Il Nebbiolo Langhe DOC 3 Utin di Ciabot Berton, un omaggio elegante e autentico al vitigno principe del Piemonte. Prodotto nelle colline delle Langhe, questo vino esprime al massimo la complessit e larmonia tipica del Nebbiolo, coltivato con cura in un terroir ricco di calcare e argilla. Il suo affinamento avviene in botti di legno, che donano struttura e rotondit mantenendo intatta la finezza aromatica. Al naso si apre con sentori di rosa appassita,
esalta le sfumature organolettiche tipiche del riso fermentato
Henri privilegia un invecchiamento in grandi botti di rovere vecchio
cioccolato fondente e spezie dolci come la vaniglia e la cannella
si distinguono profumi delicati di fiori bianchi e frutti a polpa gialla
L'approccio olfattivo è immediatamente accattivante
è vellutato e straordinariamente armonioso
con una dominante netta di cocco fresco che si fonde delicatamente con sottofondi di vaniglia e zucchero di canna
il Premier Cru "Mitans" si distingue per la sua raffinatezza
che conferiscono al prodotto finale un profilo aromatico distintivo e rotondo
offrendo un’esperienza gustativa equilibrata e piacevole
come tagliatelle al ragù o grigliate di carne
da assaporare con fichi ricoperti al cioccolato
