Le thé, arômes & saveurs du monde Sachet

Le thé, arômes & saveurs du monde SachetC'est mon premier ouvrage, il reprsente 10 ans de travail et d'investigations. Le premier point de vue est celui d'une ethno gastronome sur les routes du th : une histoire de gots et de rituels au fil des ges et des continents. Le deuxime point de vue est plus sensoriel. Il s'agit d'apprendre dguster le th comme le vin. Des outils d'analyse sensorielle sont prsents pour construire un rfrentiel de la dgustation du th. Enfin le troisime point de vue est

L'un des principaux attraits du thé

Il fonctionne avec 2 piles AA non fournies

il associe la fraîcheur du thé vert du Japon

praliné avec un soupçon de fraîcheur du matcha

Capacité : 24cl

son nom est inspiré du nom chinois Bai Mu Dan qui signifie Pivoine Blanche car ses feuilles évoquent des pétales de pivoine blanche séchés

Matériau : acier inoxydable

idéal en latté et en cuisine

c'est un thé aux tanins souples avec des notes boisées

Kukicha Bio - Ce thé vert printanier du Japon aux notes végétales et marines a un effet désaltérant

Existe aussi en capacité 200g

plus les thés verts sont corsés et puissants avec moins de fraîcheur végétale et de subtilité aromatique