Jacques Selosse Lieux-Dits la Côte Faron Blanc de Noirs AY Grand Cru Extra Brut Champagne Francia DEG. 2/2015 TENUTA FERTUNA

Jacques Selosse Lieux-Dits la Côte Faron Blanc de Noirs AY Grand Cru Extra Brut Champagne Francia DEG. 2/2015 TENUTA FERTUNATipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 100% Affinamento: 6 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato raffinato, con perlage fine e persistente. Al naso ricorda il marzapane e la frutta tropicale essiccata, poi i fiori secchi, le spezie e i dolci da forno, infine la liquirizia e la menta. Il palato risulta vellutato e morbido, connotato da aromi che richiamano i canditi e la

Affinamento: alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato con lieviti naturali e poi in bottiglia

Potenza ed eleganza

impreziositi da eleganti sentori di tabacco

tarassaco) e speziati (curcuma

vibrante e sottile

persistente e ben bilanciato con un’ottima propensione all’invecchiamento

Al palato profumi complessi di fiori di campo ed erbe aromatiche

almeno 1 anno in acciaio

croccante e profondo

Affinamento: almeno 18 mesi in botti di legno di rovere di media/grande capacità

prugna e ribes nero

Al naso vivace con ritorni di scorze di agrumi e una freschezza resa complessa dalle sfumature di erbe aromatiche e leggera frutta bianca