Brunello di Montalcino DOCG 2017 Biondi Santi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese hendrick's

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Biondi Santi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese hendrick'sIl Brunello di Montalcino Biondi Santi il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispir Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. E' oggi come allora un vino distinto, dalla personalit complessa e raffinata. LANNATA 2017 Un anno all'insegna dell'assenza di piogge. In primavera abbiamo visto una gelata tardiva seguita da scarse precipitazioni e temperature non molto alte. Quest'ultime a fine

dove la potenza del Nebbiolo viene modellata da un affinamento in botti grandi che privilegia armonia e finezza tannica

L’occhio ribelle si fa subito distrarre dall’etichetta

con una cernita rigorosa dei grappoli

L’essenza della Franciacorta in stile Ca’ del Bosco

Vinificazione: Le uve di negroamaro dopo un appassimento naturale in pianta

Camminare in questo labirinto di gallerie è un viaggio nel tempo

dal profumo di vaniglia

Non ignorare questo piccolo gioiello

sostenuto da una bollicina fine e setosa

Sistema di allevamento: Guyot

Le uve sono state vendemmiate a mano in cassette da 15 kg nelle prime ore del mattino e subito raffreddate all’arrivo in cantina per mantenere integro tutto il potenziale aromatico

Affinamento in botte: 12 mesi in botti di rovere francese + 12 mesi in anfore di ceramica