Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Senior" 2024 Magnum - Bortolomiol (astuccio) W41_sconto10

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Senior" 2024 Magnum - Bortolomiol (astuccio) W41_sconto10Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso tendente alloro e al verdolino. Il perlage sottile e persistente. I profumi al naso raccontano sentori fruttati e agrumati, che ben si amalgamano a note di mughetto, biancospino e erbe aromatiche. Allassaggio equilibrato, morbido, estremamente beverino. Dalle fantastiche colline circostanti Valdobbiadene provengono le uve di glera che creano il Senior, Prosecco

oltre a più recenti impianti di varietà a bacca bianca come vermentino

attraversato da importanti riflessi violacei

con spuma cremosa

Gli aromi fruttati sono ben bilanciati dall’acidità e il finale è lungo e persistente

La tradizione e il know how della Bodega Lustau si uniscono all'intelligenza e alla capacità della famiglia Caballero

con richiami di macchia mediterranea e cenni speziati

in quel controluce tra frutta croccante e acidità verticale

finemente speziato con sentori di liquirizia e cioccolata amara

nasce dalla lenta e lunga macerazione in alcool di oltre venti tra erbe officinali ed essenze

stracotto di manzo

lo apprezzerete al meglio in abbinamento a piatti di salumi misti di buona stagionatura o a paste fresche

finocchio selvatico