Palari Faro 2008 Sicilia LA CASTELLINATipo: Vino rosso fermo Regione: Sicilia Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera, Galatena, Acitana, Tignolino, Calabrese Affinamento: 12 18 mesi in piccoli fusti nuovi di troncais e allier; almeno 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso ampio con note fruttate caldi di amarena e confettura di fragole, insieme a cacao e vaniglia. Al palato morbido e
Uvaggio: Chardonnay 80% e altri vitigni a bacca bianca della zona
Al palato morbido ed avvolgente
ricordi boisé
Al naso ricordi floreali e fruttati
con una struttura acida perfettamente equilibrata da note minerali e delicata cremosità che conferiscono profondità ed eleganza
Kappa è un vino di grande classe
quattro decenni di selezione massale e clonale
Affinamento: 24 mesi in barriques e tonneaux vecchi
sensazioni speziate e balsamiche
lievi sfumature di erbe aromatiche
parlano di un’evoluzione che si completerà molto in là nel tempo
Affinamento: più di 32 mesi in motti grandi di Rovere di Slavonia
