Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Domaine Faiveley 0,75L — Vino Rosso Borgogna Michele Calò e Figli

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Domaine Faiveley 0,75L — Vino Rosso Borgogna Michele Calò e FigliIl Bourgogne Pinot Noir 2023 di Domaine Faiveley rappresenta una delle porte d'ingresso pi prestigiose e autorevoli al mondo della Borgogna, un vino che incarna l'essenza del vitigno principe della regione attraverso il savoir faire di una famiglia che ne scrive la storia dal 1825. Le uve provengono da una selezione rigorosa di vigneti situati nelle zone pi vocate della Cte de Nuits, della Cte de Beaune e della Cte Chalonnaise. Qui, la variet del

Questo previene fermentazioni spontanee indesiderate e mantiene intatti i precursori aromatici della bacca

Caratteristiche Dallo stile fresco e fruttato

liscio e persistente

scorza d'arancia candita e una delicata scia di torba e gesso

acidità ben integrata

Zona di produzione: I vigneti di questo vino si trovano in Sicilia

La raccolta è molto omogenea

L'attacco è austero e aristocratico

Il basso dosaggio in zuccheri (Extra Brut) è scelto per preservare la purezza e l'espressione del terroir

grazie alla sua struttura aromatica e alla sua ricchezza

dove l'alternanza di marne e calcari dona al vino una struttura più carnosa e una sapidità più marcata rispetto alla zona nord della Champagne

strutturato e fruttato come un vino rosso