Coda delle Foce | Cantine Barbera Piemonte

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Description

Coda delle Foce | Cantine Barbera PiemonteDENOMINAZIONE: Menfi DOC Riserva TIPOLOGIA: rossoUVAGGIO: Nero d'Avola 100%PROVENIENZA: Italia, SiciliaEVOLUZIONE: 7 8 anniTEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 16 CBICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampioVOLUME IN ALCOL: 13,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? Rubino impenetrabile con intensi riflessi purpurei; ???? Le

colorino e canaiolo

delicati profumi floreali di calycanthus e gelsomino accompagnati da eleganti sentori fruttati di mela cotogna e pera

Si sposa particolarmente bene con i piatti profumati

al palato è un vino dal gusto fresco

freschi e ben drenati

Vendemmia nella seconda metà di agosto e nella prima metà di settembre

Dopo la fermentazione malolattica svolta in acciaio

tra mandorli

tra acciaio e barrique

Da uve montepulciano raccolte a mano e vinificate in purezza da un vigneto di 10 ettari a Monteroduni (IS)

Il suolo si esprime attraverso un terroir di arenaria

Colline gentili e campi coltivati si susseguono in un paesaggio che alterna il mare con i monti

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