Pasta pura di pistacchio 250gr Cartillone cucunci

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Description

Pasta pura di pistacchio 250gr Cartillone cucunciPasta pura di pistacchio 250gr Cartillone pistacchio frullato fino a diventare liquido

Negli ombrosi boschi del Parco dell’Etna sono state raccolte da mani pazienti le delicatissime fragoline dal sapore dolce e dal profumo inebriante

olio di semi 40%

000 piante/haGrado alcolico:12

Grazie alle preziose qualità del latte di capra

cacao amaro al 80%

Affinamento: fermentazione malolattica spontanea e maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese

Periodo di vendemmia: Ultima decade di Agosto

Farina di grano tenero tipo “0”

VITIGNO: 95% Nerello Mascalese – 5% Nerello Cappuccio

grazie alla speciale navicella

La rifermentazione in bottiglia richiede due mesi di tempo ad una temperatura

il territorio di Castiglione di Sicilia

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