Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Salemander Klaser - Niklas robert-parker-90Il Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Salemander di Klaser Niklas nasce nel cuore dellAlto Adige, una terra rinomata per la qualit dei suoi vini bianchi. Questo vino esprime la purezza del vitigno Pinot Bianco, coltivato su terreni di origine morenica che conferiscono mineralit e freschezza. La vinificazione e laffinamento avvengono in piccoli barrique di rovere, donando complessit e delicate note speziate senza sovrastare la naturale eleganza del
pesce alla griglia o antipasti a base di verdure
con riflessi che vanno dal violaceo al granato con l'invecchiamento
con una macerazione che dura circa due settimane per estrarre al massimo i polifenoli e gli antociani
Il profilo di gusto puro e neutro accentua le note degli ingredienti con cui viene combinata
equilibrati da una dolcezza raffinata e un retrogusto leggermente amarognolo
The Chita offre delicati aromi di miele
Questo processo garantisce l'estrazione ottimale dei colori e dei tannini
con un riecheggio delle spezie dolci e una piacevole calda sensazione che invita a un altro sorso
conferisce al vino una struttura complessa e una fine perlage persistente
Cabernet Sauvignon 84% - Malbec 3% - Merlot 10% - Petit Verdot 3%
Ploner ha adottato metodi di vinificazione che rispettano la tradizione ma con un occhio attento alle moderne tecniche enologiche
un processo che conferisce una complessità aromatica unica
