Koksmes 15 cm Sabatier groentesnijders

Koksmes 15 cm Sabatier groentesnijdersHet Sabatier koksmes van 15 cm is een compact en handig koksmes voor prcision werk in de horecakeuken. Ideaal voor het snijden van kruiden, shallots, knoflook en kleine groenten waarbij een groot mes te onhandig is. Sabatier staat al generaties bekend om zijn kwalitatieve staalsoort en de perfecte balans tussen handvat en blad. Een betrouwbaar mes voor de professionele chef.

De brede bodem geeft veel contactoppervlak voor snelle en gelijkmatige bruining

De lyonnaiserpan van Ø 40 cm is een extra grote sauteerpan voor grootkeukens

cheesecakes en slagroomtaarten

zodat je direct uit de kan kunt schenken zonder te morsen

De kleine portie is ideaal voor mini-desserts en amuses

Duurzame constructie voor intensief horecagebruik

RVS of porselein uitvoering

De Spiromat fruit- en groentesnijder is een veelzijdige spiraalsnijder voor het maken van spaghetti van courgette

Onmisbaar in elke professionele keuken

Consistente micro-porties voor decoratieve toepassingen

maar ook een verrijking van de smaakervaring

De ijsdipper portioneerder 1/30 liter is een kleine schepvormige portioneerder voor het handmatig opmaken van kleine ijsbolletjes en garnitures