Barolo DOCG Arione - 2014 MEGA_PRAPÒ

Name: Barolo DOCG Arione - 2014 MEGA_PRAPÒ
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Description

Barolo DOCG Arione - 2014 MEGA_PRAPÒComune: Barolo Annata: 2014 Sottosuolo: tortoniano Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi in botte grande di Rovere di slavonia, 6 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: speziato, fruttato Sapore: tannino ben integrato Abbinamenti: a tutto pasto Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: Il Barolo Airone prodotto nel comune di Barolo ad

battuta di carne rossa

Note di degustazione: alla vista esprime una ricca nota cromatica di vinosità fresca e avvincente

Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino leggero con riflessi granato

La fermentazione malolattica si svolge in legno durante il primo inverno

La vendemmia viene effettuata a fine ottobre

Dopo la diraspatura e la pigiatura

Il sottosuolo è contraddistinto da una formazione Tortoniana

Sottosuolo: marne argillo sabbiose

di bella tonalità e molto stabile nel tempo

Fermentazione malolattica in tino

Abbinamenti: formaggi e salumi stagionati

come vino da meditazione

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