Offida Pecorino DOCG Biologico "Saggiolo" 2025 – Vigneti Santa Liberata Bio

Offida Pecorino DOCG Biologico "Saggiolo" 2025 – Vigneti Santa Liberata BioSaggiolo: saggio, riflessivo, profondo. Come il Pecorino vitigno autoctono delle Marche, riscoperto e valorizzato negli ultimi decenni che in questa bottiglia esprime tutta la complessit e la ricchezza di un territorio straordinario. Uve biologiche dalle tenute di Petritoli e Carassai, selezionate in vigna, sottoposte a pigiatura soffice e delicata. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, seguita da un affinamento in cemento che

bruschette

il “Lucretia” 2017 della cantina Casagrande della Quercia esprime un profilo aromatico intenso e complesso grazie all’accurato affinamento in piccole botti di rovere

pizza bianca

spezie dolci e leggere note balsamiche che combinano potenza e finezza

frutta a polpa bianca e leggere note erbacee

con tannini ben integrati e un finale avvolgente che ne sottolinea eleganza e profondità gustativa

con tannini ben integrati e una persistenza elegante che accompagna il sorso con equilibrio

Un rosato fresco

per bollicine eleganti e profilo aromatico complesso

con una struttura equilibrata e una persistenza gradevole

freschezza vibrante e una persistenza armoniosa che richiama la matrice montana del Nebbiolo valtellinese

l’Etna Bianco DOC “Etneide” 2023 di Pennisi nasce da un blend di uve autoctone coltivate sui terreni vulcanici ricchi di minerali