Octave Blanc 2018 Caviar

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Description

Octave Blanc 2018 CaviarOctave Blanc 2018 Sous le Vgtal Octave parce quokto (huit), huit terrasses de quatre terroirs. Ce blanc sec transmet lexpression minrale des roches prsentes sur lle et constitue une bonne synthse de son profil pdologique. Schistes, calcaires, quartz et roches volcaniques sur les huit parcelles slectionnes. Le schiste apporte la salinit, le quartz la fracheur (acidit), les roches volcaniques laustrit et le calcaire la tension. Les armes iods du muscat

l’attaque est franche

Notes de fruits tropicaux

abricot confit

gros manseng

Fier Heretique Rosé 2018

la gastronomie délicate

dure 6 jours

filtrage et distillation du marc

Art Brut - Pétillant Blanc 2012

Avec Muscat Origin 2018

Servez-le à l’apéritif ou avec desserts

en mixant les parcelles et les cépages

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