Lonza di maiale piemontese a fette import_2022_03_21_225556

Lonza di maiale piemontese a fette import_2022_03_21_225556Si intende il sottofiletto di maiale, taglio assolutamente versatile, da cucinare con sapienza per trarne il meglio, senza perderne la tenerezza. CONSIGLI: Ideale per stupende scaloppine. La carne di maiale viene generalmente classificata come carne rossa (anche se alcuni la considerano un incrocio tra carne rossa e bianca). E una carne dal sapore forte e deciso che rappresenta unalternativa alla carne di manzo. Questa carne recluta caratteristiche

DENOMINAZIONE: bistecca di bovino con osso

La box contiene:

antiossidante: E300

si lascia cucinare a fuoco lento

sale e olio a crudo

Essendo povera di grassi e per le sue caratteristiche qualitative la carne richiede cotture rapide

scelta e preparata secondo la ricetta de “ La Rosticceria”

famosa per la sua esplosione di gusto con alcuni semplici accorgimenti

5kg di fettine sottilissime di fassona piemontese

carne (bovino adulto) carote

1 Costata di fassona piemontese da 1kg

QUANTITA':  2