Dewanoyuki Kimoto 720ml fritti

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Description

Dewanoyuki Kimoto 720ml frittiSapore corposo, rotondo, gusto pieno e profumo fragrante. Aroma strutturato e ampio, con note di frutta secca. Al palato persistenza umami. Regione Yamagata Sake Meter Value +2 (leggermente secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 65% (raffinato) Gradazione alcolica 14% Temperatura di servizio Da 12o C a 55o C Uno splendido esempio di Junmai prodotto con il metodo di produzione Kimoto e con solo riso Miyamanishiki della prefettura di Yamagata,

Sake leggero e secco

La fase più importante durante la produzione è il lavaggio del riso

due frutti famosi per la qualità e l’intensità del loro sapore

Finitura: Namazume

lievito AZ no

ma emergono anche spezie e note erbacee

offre un’esperienza di degustazione fragrante

Da 5oC a 15oC

viene prodotto con lieviti estratti da un fiore chiamato Oshiroibana

con il tipico gusto del Daiginjo che viene ancor più esaltato dalla piccola percentuale di alcol aggiunto

Nella storia del sake

Ottima versatilità anche negli abbinamenti

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