Maremma Toscana Rosso DOC “Mongrana” 2022 - Querciabella W24-25-prosecco

Maremma Toscana Rosso DOC “Mongrana” 2022 - Querciabella W24-25-proseccoAll'esame visivo si presenta con un bel rosso rubino intenso; al naso emergono profumi fruttati avvolgenti di ribes, more e ciliegie, con qualche accenno speziato. In bocca di buon corpo, con un tannino fitto ed un finale mediamente persistente. Prodotto da Querciabella in circa 130. 000 bottiglie l'anno, il Mongrana deve il suo nome all'antica famiglia di nobili cavalieri rappresentati dal grande Ludovico Ariosto all'interno della sua opera pi

davvero profonda e impenetrabile

azienda di assoluto riferimento se prendiamo in considerazione il panorama enologico emiliano

Un invecchiamento parte in acciaio e parte in barrique nuove completa il quadro di un bianco di Sardegna che è davvero un capolavoro: è un Torbato che lascia senza fiato

è la creazione del duo Mark Neal e Daniel McLaughlin

cucinati in modo semplice

con un profilo floreale e fruttato che si allontana dai soliti spumanti da aperitivo

crostacei e in generale con menù di mare

è cremoso ed equilibrato

All'olfattiva risulta molto fruttato

al naso sprigiona splendide note di agrume e zagara

è un Marsala che viene lasciato maturare per otto lunghi anni in antiche botti di rovere

pesca e cedro