GIN7 Camomilla Limited Edition Bitter

GIN7 Camomilla Limited Edition BitterUn gin raro ed eccentrico, prodotto in sole 350 bottiglie. Solo 7 botaniche, con una protagonista assoluta: la Camomilla Vulgaris, raccolta a mano nei pressi di un ciliegio centenario, che le conferisce dolcezza e profumi unici. Il profumo dolce, con note marcate di camomilla e sentori di ginepro ed erbe. Il colore giallo dorato deriva dallinfusione a freddo dei fiori. Al palato deciso ma delicato, con un sapore persistente: inizialmente dolce, poi pi

con note fruttate ed erbacee

con una rotondità al palato bilanciata dall’acidità del vino rosso

Viene affinato prima in barrique di Rhum delle Barbados e successivamente in barrique di ciliegio di Vermut di Schioppettino

ideale in abbinamento al dessert

mentre il corpo si sviluppa tra morbida dolcezza e delicata acidità

Ispirato a una ricetta segreta del 1946

È proprio questo processo a donare al gin il suo colore ambrato scuro

A volte essere sbagliati significa solo avere un punto di vista diverso

non convenzionale

con un tocco di modernità e senza additivi chimici

arricchiti da un finissimo distillato di grano

Solo 7 botaniche