Savoia Vin des Allobroges Rouge “Améthyste” 2021 - Domaine des Ardoisières W24-25-sconto30

Savoia Vin des Allobroges Rouge “Améthyste” 2021 - Domaine des Ardoisières W24-25-sconto30Rosso rubino nel calice. Al naso sprigiona un bouquet classico e intenso, con note fruttate e floreali, impreziosite da cenni speziati e minerali sul finale. In bocca non delude le aspettative, offrendo un sorso sapido, fresco e giustamente tannico. Il Vin des Allobroges Rouge Amthyste del Domaine des Ardoisires nasce su suoli scistosi e limosi della collina di Cevins, in vigneti terrazzati esposti a sud e con pendenza fino al 60%. Elegante e

matura per tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia e affina per sei mesi in bottiglia

l’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di spezie

su un terreno ricco di argilla

figlio di un'attenta vinificazione in rosa di sole uve di grignolino

sapido e piacevolmente equilibrato

cannella e ciccolato

un naso articolato con toni mentolati non scontati per la tipologia

Il Colore è un paglierino molto chiaro

zucchero di canna

noi lo abbiamo immaginato con un carrè di agnello al forno

con note asprigne di fiori e frutta condite da tocchi leggermente speziati

è un bianco non filtrato