Plymouth Gin Original 1L — Gin Inglese Devon Provenza

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Description

Plymouth Gin Original 1L — Gin Inglese Devon ProvenzaGin preferito di lunga data, il Plymouth Gin stato uno dei pochi gin ad avere un'indicazione geografica, ovviamente relativa alla sua omonima citt. Tuttavia, Plymouth Gin ha perso questa indicazione nel 2015, sebbene sia ancora ovviamente prodotto in citt. Questo il gin originale della distilleria, realizzato con sette botaniche in un alambicco con un collo piuttosto corto, ed miscelato con acqua Dartmoor. Viene quindi imbottigliato nella classica

Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica

I mosti vengono fatti fermentare e macerare in tini di cemento dove

scorza d’arancia candita

Questa versione è stata imbottigliata a 56°

la carta che si ricava utilizzando la lignina presente nella paglia

Stabilizzazione: Statica a freddo

Saint-Joseph e Condrieu

elegante e spaido

forte e di grande mineralità e freschezza

Guillaume Lavie

Perfezionato in ogni fase della sua lavorazione

Fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio

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