Boca DOC 2021 - Davide Carlone W40_altradata_sconto15Rubino, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori fruttati e note floreali; spiccano su tutti quelli di susine mature, arancia sanguinella, viola, rosa e iris appassiti. Al palato morbido, di buona sapidit e armonico. Vino DOC prodotto unicamente in provincia di Novara, il Boca nasce da viti allevate su terreni rocciosi e aspri, di origine vulcanica, che danno alle uve una caratteristica e inconfondibile sapidit. Quello dell'azienda Davide
carni bianche o pesce alla griglia
La cuvée è composta dall’unione vini base di diverse annate ottenuti dalle tre varietà più importanti dell’area ed è seguita da una lenta sosta sui lieviti
primi piatti a base di sughi di carne
Al palato si presenta ampio e succosa
ottenuto da agricoltura biologica certificata
matura parte in botti di rovere e parte in barrique per 18 mesi
Al naso si distinguono profumi di fiori bianchi
È un Riesling che non trova eguali
e piatti tipici mediterranei
Ottenuto da uve montepulciano
Perfetto con menu di mare
Niente meglio di queste parole di Bartolo Mascarello
