Moscato Passito Puglia IGT 2022 Cantina Menhir 0,5L — Vino Dolce Puglia 18

Moscato Passito Puglia IGT 2022 Cantina Menhir 0,5L — Vino Dolce Puglia 18Il passito di Menhir Salento porta il cognome della nonna della famiglia Marangelli, testimonianza d'affetto e di attaccamento alle radici. E' ottenuto da uve Moscato cresciute in alto Salento, a duecento metri sul livello del mare, raccolte manualmente nella seconda decade di ottobre, dopo l'appassimento dei grappoli sulla pianta. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un bouquet delicato e balsamico, con fragranti aromi di confettura di

L’assaggio non fa

Realizzato con amore

Olfatto: intenso e complesso con note che ricordano fiori d’arancio

Colore: Giallo pallido con riflessi verdolini brillanti

che ha permesso di mantenere i grappoli sani fino alla raccolta

Colore: giallo paglierino dorato

Stabilizzazione a freddo (-4°C)

Solo Grands Crus: Avize (Côte des Blancs) and Ambonnay (Montagne de Reims)

Ottenuto da una piccola e preziosa selezione di vecchie vigne di Pinot Meunier

Stabilizzazione: Statica a freddo

Ed è proprio il Barolo Chinato il protagonista di questo blend elegante e corposo

Tale situazione ha generato un giusto approvvigionamento idrico del sottosuolo