Saumur Puy Notre Dame 2019 | Clos Messemé Vulture

Name: Saumur Puy Notre Dame 2019 | Clos Messemé Vulture
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Description

Saumur Puy Notre Dame 2019 | Clos Messemé VultureCantina: Emmanuel Haget & A. Provenienza: Loira Francia Vitigno: Cabernet Franc Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Affinamento di 9 mesi in botte poi 4 mesi in tini. Nessun legno nuovo.

Cantina: Bosco Falconeria

Dosaggio: 3gr/l

Informazioni aggiuntive: fermentazione in acciaio

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in vasche di cemento

malolattica svolta parzialmente

Informazioni aggiuntive: Affinamento per 6 mesi in tini di acciaio

Cantina: Renato Fenocchio

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento per 12 mesi in botti di rovere

fermenta spontaneamente in tini aperti e affina in legno grande per 12 mesi

Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve provenienti da 7 cru differenti del domaine: Avize

di cui fino al 25% sono di rovere nuovo

Cantina: Podere il Saliceto

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