Bisson Abissi Spumante Metodo Classico 2019 Liguria Susumaniello

Bisson Abissi Spumante Metodo Classico 2019 Liguria SusumanielloTipo: Spumante metodo classico Regione: Liguria Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Bianchetta, Vermentino, Cimixia Affinamento: almeno 18 mesi sui lieviti in gabbie di acciaio inox sul fondale marino a una profondit di 60 metri e a una temperatura costante di 15C. Descrizione: Colore giallo paglierino profondo, perlage di grana fine e persistente. Al naso ampio bouquet che spazia dal muschio allacqua salmastra. Al palato ampio e intenso,

Uvaggio: Pinot Noir 70%

Cabernet Sauvignon 25%

Il finale è profumato

Al naso intense sensazioni di vaniglia e rosa appassita introducono piacevoli note di frutta rossa

con un finale molto lungo e persistente

Al naso bouquet caratterizzato da sentori floreali di ginestra e biancospino

caramello e pane tostato

perfettamente levigato e bilanciato tra polpa

con sensazioni di frutta esotica che si arricchiscono di note più erbacee

Al palato ricco

Il finale è aromatico e lungo

Affinamento: 18-20 mesi in tonneaux di rovere francese