Champagne Rosé Brut Laurent - Perrier Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio

Champagne Rosé Brut Laurent - Perrier Casa Vinicola Abbazia di San GaudenzioLo Champagne Rose Brut di Laurent Perrier uno Champagne elegante e complesso prodotto da uve di Pinot Nero e affinato per 48 mesi sui lieviti in bottiglia. caratterizzato da piacevoli sentori aromatici di piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche, uniti a una buona struttura, una vibrante freschezza e una lunga persistenza palatale Vinificazione Champagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in

di acidità equilibrata e di notevole ricchezza fruttata nel persistente finale

ben bilanciato e di ottima persistenza

Baffonero prende il nome dall'omonima vigna

finemente carbonata ed infusa in buccia di limone

pressatura soffice

L’affinamento avviene per un breve periodo in tonneaux da 5 hl

contribuisce alla buona riuscita dei vini

Shyraz (Syrah) e Merlot

con un deciso equilibrio tra acidità e sapidità

e all’interno della proprietà era attivo anche un mulino

al naso si percepiscono sensazioni olfattive di fiori

Qui iniziò un commercio di vini