Ad Altiora barbaresco - Montersino D.O.C.G Gin Naturae

Ad Altiora barbaresco - Montersino D.O.C.G Gin NaturaeBarbaresco di Montersino Variet: 100% Nebbiolo. Zona di Produzione: Vigneti situati su terreni calcarei a un'altitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud. La zona di produzione il comune di Montersino, caratterizzato da un microclima ideale per la maturazione del Nebbiolo. Vinificazione: La vendemmia avviene nella prima met di ottobre. Le uve, raccolte manualmente, provengono da viti allevate con il metodo Guyot, con una densit

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

Una scelta eccellente per accompagnare i sapori intensi della cucina italiana

combinando tradizione e innovazione per un’esperienza unica e coinvolgente

La fermentazione avviene in tonneaux da 5 e 7

vengono raccolte a mano

Gradazione alcolica12 % vol

I vigneti sono situati su terreni calcarei a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare

DescrizioneMetodo Classico dal carattere puro e senza compromessi

Palato: Pieno

Olfatto: Ampio

Rosé Brut Metodo Classico IGT

liquirizia e accenni di goudron (catrame)