Formaggio Fior di Capra Stagionato Real Group Stodden. Gemma

Formaggio Fior di Capra Stagionato Real Group Stodden. GemmaCaratteristiche Tipologia: Formaggio Ingredienti: Latte di Capra, caglio di capretto, sale, fermenti lattici, conservanti: E235, E202, E203 Conservazione: Conservare tra +4C e +8C Scadenza 22 03 2023 Allergeni: Valori nutrizionali: Per 100g Energia 474 kcal, grassi 39g di cui saturi 28g, carboidrati 0,5g, proteine 30g, sale 1,7g Formato: Confezione da circa 400 grammi Scheda Tecnica di Fermento24 Formaggio dalla pasta semi dura, prodotto con latte di

Dosage 8 gr/l Filosofia Produttiva:

pur cancellando l'irruenza della giovinezza

Note di frutta secca e note dolci di pasticceria

che gli deriva non solo dall'elevata gradazione alcolica mai inferiore ai 50°

ma basta anche solo un sorso per percepire il totale equilibrio gustativo e la notevole persistenza

per arrivare quasi ad essere un caleidoscopio di profumi una volta che intervengono e si fondono quelle intense ma quanto mai sottili note sulfuree ed erbacee

e successivamente sosta in bottiglia per circa 12 mesi

ali vecchi cloni di merlot

i grappoli vengono diraspati e l'uva è sottoposta a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox

zucchero grezzo

il baccello di vaniglia

Che gran bella soddisfazione per Feudo Montoni con il suo catarratto